Photos Passion

1 janvier 2007

Cake au mascarpone et aux pommes

Cake au mascarpone et aux pommes - 2 pommes- 10g de beurre- 3 c a soupe de cassonnade - 50 g de beurre - 250g de mascarpone- 80g de sucre (ou 100 suivant les gouts)- 3 oeufs- 120 g de farine- 1/2 sachet de levure- 1 c à soupe de jus de citron Mettre les...

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1 janvier 2007

Tarte à l'abricot à l'amande

TARTE À L'ABRICOT ET À L'AMANDE 1 kg d'abricots frais (ou 800 g d'abricots au sirop)1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées100 g de sucre en poudre100 g de poudre d'amandes50 g de beurre2 oeufs 1. Préchauffez votre four...

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1 janvier 2007

Tartiflette aux endives

Tartiflette aux endives Pour 4 pers: 4 endives- 1/2 reblochon-175g de lardons fumés -1 oignon-1cà s d'huile-sel-poivre Coupez les endives en deux ds le sens de la longueurTaillez -les en grosses lanièresLavez rapidement et séchez lesPelez et émincez l'oignonPréchauffez...

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1 janvier 2007

Couscous aux fruits

Couscous aux fruits Ingrédients : Des merguez (ou des fines saucisses)Légumes habituels pour le couscous200 g de couscous précuit3 cm de gingembre une dizaine de dattesune dizaine d'abricotls secs3 c à soupe de raisins secs1 échalote1 cube de bouquet...

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1 janvier 2007

Tourte rovienne

Tourte rovienne Avec les restes du frigo : 2 blancs de poulet grillés au romarin, du jambon, des pommes de terre cuites à l'eau, de la crème fraiche, du fromage de chèvre)J'ai juste acheté deux pâtes feuilletées prêtes à l'emploi et de la roquette. Dans...

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1 janvier 2007

Escalopes de dinde au gouda

Escalopes de dinde au gouda Ingrédients - 4 escalopes de dinde- 4 tranches de jambon- 4 tranches de gouda (jeune ou mi-vieux)- 4 échalotes- du vin blanc- un peu de paprika Préparation Assaisonnez les escalopes. Beurrez un plat allant au four. Allumez...

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1 janvier 2007

Mousse de poisson

Mousse de poisson Ingrédients du thon au natureldu saumon fumé2 yaourt nature1 c à soupe de mayonnaise au citronun peu de jus de citronéchalotespersilcornichons Pour la garniture cornichonsoeufset un pitit morceau de poivron rouge pour la couleur Préparation...

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10 août 2006

Tourte au Maroilles

Tourte au Maroilles 2 pâtes feuilletées400 g de pommes de terre cuites avec leur peau 200 g de maroilles150 g de lardons ou de jambon3 oeufs 150 g de crème fraîche 150 g de lait sel, poivre noix de muscade Dans un plat à tarte, étalez la pâte et laissez...

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