12 janvier 2008

Soirée tarte ...

Tarte à la ricotta, au saumon et petits pois 1 pâte feuilletée surgelée 200 g de filet de saumon 150 ml de lait 200 g de ricotta 80 g de petits pois surgelés 2 oeufs 70 g d'emmental râpé noix de muscade sel, poivre Foncez un moule à tarte beurré. Coupez le saumon en lamelles. Mélangez le lait avec la ricotta, les oeufs et le fromage. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Disposez le saumon et les petits pois sur les tartelettes et versez le mélange aux oeufs dessus. Laissez cuire au four préchauffé à 180°C pendant... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

L'espoir

Je vous conseille de visiter le blog de Pierre Dupuis. Je me suis permise de lui emprunter un poème. Le blog-notes poétique et autre de Rotpier L’espoir, Quand on a tout perdu, quand l’existence est morne ; que l’on s’est morfondu bien au-delà des bornes : Il arrive souvent ! Parfois sans crier gare, amené par le vent, ou bien des formes rares. Au bas d’un pantalon : c’est un chat qui se frotte ! Un souffle... [Lire la suite]
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01 janvier 2008

Meilleurs voeux

Et pour la nouvelle année...Je vous en souhaite juste assez !Pour que votre vie soit remplie avec juste des bonnes choses pour pouvoir les apprécier.Je vous souhaite...Juste assez d'expériences, bonnes ou mauvaises pour garder une attitude brillante.Juste assez de bonheur pour garder votre esprit vivant.Juste assez de douleur afin que les petites joies vous paraissent plus grandes.Juste assez d'argent pour satisfaire vos besoins et ainsi apprécier les surplus.Juste assez de perte pour apprécier ce que vous possédez déjà.Je crois que... [Lire la suite]
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29 décembre 2007

Palais Royal

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23 décembre 2007

Le cougnou

Ingrédients : 500g de farine 40 g de levure fraîche 50 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre 1 c à c de sel 110 ml de lait 1 oeuf, 3 c à s de lait et un peu de sucre pour badigeonner Préparation : Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain. Utiliser le programme "pâte". A la fin du programme, sortir la pâte et façonner le cougnou. Laisser lever environ une heure. Badigeonner et enfourner pour environ 40 minutes à 200°.
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15 décembre 2007

Ambiance Noël

Marché de Noël à Liège
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11 décembre 2007

Sous le ciel de Paris

Et le ciel de ParisA son secret pour luiDepuis vingt siècles il est éprisDe notre Ile Saint LouisQuand elle lui souritIl met son habit bleuHum HumQuand il pleut sur ParisC'est qu'il est malheureuxQuand il est trop jalouxDe ses millions d'amantsHum HumIl fait gronder sur nousSon tonnerr' éclatantMais le ciel de ParisN'est pas longtemps cruelHum HumPour se fair' pardonnerIl offre un arc en ciel Yves Montand
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10 décembre 2007

Le Sacré Coeur - Montmartre

Du haut du Sacré-CœurUn homme a béni la villeIl porte le bonheurIl met l'espoir dans les cœursDans ses yeux règne une joie profondeDans ses mains il y a la paix du mondeIl prie le Créateur là-basDu haut du Sacré-Cœur. Du haut du Sacré-Cœur - John William
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01 décembre 2007

Site coup de coeur

Excursions en famille
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12 novembre 2007

Les feuilles mortes

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle,Les souvenirs et les regrets aussiMais mon amour silencieux et fidèleSourit toujours et remercie la vie.Je t'aimais tant, tu étais si jolie.Comment veux-tu que je t'oublie ?En ce temps-là, la vie était plus belleEt le soleil plus brûlant qu'aujourd'hui.Tu étais ma plus douce amieMais je n'ai que faire des regretsEt la chanson que tu chantais,Toujours, toujours je l'entendrai ! (Cora Vaucaire)
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